Selbstangebautes Gemüse im Garten bietet zahlreiche Vorteile: Es ist frischer, nährstoffreicher und frei von schädlichen Pestiziden. Der eigene Garten ermöglicht nachhaltiges Gärtnern und trägt durch mehr Selbstversorgung zu mehr Unabhängigkeit bei. Das Timing der Aussaat der Pflanzen ist entscheidend für den Ertrag.